Preis-Methodik & Quellen
Diese Seite erläutert, wie mcdomenu.de Produktinformationen und konkrete Preisbeispiele einordnet. Grundlage sind nachvollziehbare Quellen mit Angaben zu Produkt, Restaurant, Bestellkanal und gegebenenfalls Gültigkeit. Lokale Lieferpreise, unverbindliche Preisempfehlungen und ältere Orientierungswerte sind zu unterscheiden; daraus ergibt sich keine repräsentative nationale Erhebung.
Rechtliche Grundlagen der Preisbildung im Franchisesystem
Verbraucher in Deutschland wundern sich häufig über unterschiedliche Burger- und Menüpreise zwischen verschiedenen Städten oder sogar innerhalb desselben Landkreises. Der rechtliche Hintergrund liegt im deutschen und europäischen Kartellrecht begründet: Nach § 1 GWB gilt ein striktes kartellrechtliches Verbot vertikaler Preisbindungen. Da rund 94 Prozent aller McDonald's Restaurants in Deutschland von wirtschaftlich selbstständigen Franchisenehmern geführt werden, handeln diese als eigenverantwortliche Unternehmer auf eigenes Risiko.
Der Franchisegeber darf lediglich unverbindliche Preisempfehlungen (UVP) aussprechen oder bei zeitlich befristeten Werbekampagnen Höchstpreise festlegen. Jeder Franchisenehmer kalkuliert seine Verkaufspreise individuell auf Basis seiner spezifischen Kostenstruktur, insbesondere lokaler Gewerbemieten, Energiekosten und Personalausgaben. Aus diesem Grund gibt es in der deutschen Systemgastronomie keine flächendeckenden Festpreise.
Quellen für Produkt- und Preisangaben
Offizielle deutsche Produkt- und Angebotsinformationen liefern Angaben zum Sortiment und zu Teilnahmebedingungen. Öffentlich zugängliche Restaurant- und Lieferkarten belegen konkrete lokale Preise. App-Anzeigen oder eingereichte Kassenbelege können ergänzend genutzt werden, wenn Produkt, Standort, Kanal und Zeitpunkt nachvollziehbar dokumentiert sind.
Bei Preisbeispielen sind Produkt und Größe, ausgewähltes Restaurant, Bestellkanal, zusätzliche Gebühren sowie die Gültigkeit eines Angebots zu beachten. Ein Lieferpreis belegt keinen Kassenpreis. Eine unverbindliche Empfehlung gilt nicht automatisch in jeder Filiale. Eigene Vor-Ort-Erhebungen oder systematische App-Abfragen werden nicht für jeden Beitrag pauschal behauptet.
Berechnungsmethodik: Preisspannen statt falscher Festpreise
Preisspannen helfen nur dann beim Vergleich, wenn die zugrunde liegenden Beispiele denselben Produktumfang betreffen und ihre Herkunft klar ist. Ältere Orientierungswerte dürfen nicht als neu erhobene oder bundesweit garantierte Preise verstanden werden.
Einzelne Restaurantbeispiele und Lieferkarten sind keine repräsentative Deutschland-Stichprobe. Ein als Median bezeichneter Wert benötigt einen benannten Datensatz mit ausreichender Vergleichbarkeit. Wo eine solche Grundlage nicht dokumentiert ist, kann daraus kein verlässlicher aktueller bundesweiter Median abgeleitet werden.
Nährwert- und Allergenerfassung nach LMIV
Neben verlässlichen Preisen stellt die ernährungsphysiologische Transparenz einen zentralen Pfeiler unseres Informationsangebots dar. Die LMIV schreibt eine transparente und einheitliche Kennzeichnung von Nährwerten und Allergenen vor.
Unsere Redaktion synchronisiert Brennwertangaben (sowohl in Kilokalorien als auch in Kilojoule) sowie Gehalte an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz direkt mit den offiziellen lebensmittelrechtlichen Dokumenten von McDonald's Deutschland. Zudem erfassen wir alle 14 kennzeichnungspflichtigen EU-Hauptallergene und bieten verbrauchergerechte Einordnungen für vegetarische, vegane, glutenfreie und nicht-halal zertifizierte Produkte.
Kontinuierlicher Prüfzyklus und Fehlerkorrektur
Preise und Sortimente können sich ändern. Anpassungen erfolgen nach Prüfung bestätigter Änderungen und konkreter Hinweise; es besteht kein fest garantierter Prüfrhythmus für jeden Artikel.
Vor einer Bestellung ist der aktuell im gewählten Restaurant oder Bestellkanal angezeigte Preis maßgeblich. Ein dokumentierter früherer Recherchezeitpunkt ist keine Zusicherung, dass ein Angebot weiterhin verfügbar ist.
Häufig gestellte Fragen zu Preismethodik und Datenquellen
Warum gibt es bei McDonald's in Deutschland keine bundesweit einheitlichen Preise?
Weil rund 94 Prozent der Filialen von rechtlich selbstständigen Franchisenehmern geführt werden. Nach § 1 GWB gilt ein Verbot vertikaler Preisbindung, sodass jeder Betreiber seine Endpreise anhand lokaler Mieten und Personalkosten eigenständig kalkuliert.
Aus welchen Primärquellen stammen die Preisangaben auf mcdomenu.de?
Grundlagen sind offizielle deutsche Produkt- und Angebotsinformationen sowie konkret benannte Restaurant- und Lieferkarten. App-Anzeigen und eingereichte Belege können genutzt werden, wenn ihre Herkunft und ihr Bezug zu Standort, Kanal und Zeitpunkt nachvollziehbar sind.
Sind die auf mcdomenu.de angegebenen Preise inklusive Mehrwertsteuer?
Ja, gemäß den Vorgaben der Preisangabenverordnung (PAngV) weisen wir ausnahmslos Endpreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer aus.
Warum weichen Lieferpreise bei Lieferando oder Uber Eats von den Filialpreisen ab?
Lieferdienste verlangen erhebliche Vermittlungsprovisionen und Liefergebühren. Um diese Kosten zu decken, verlangen Gastronomen auf Lieferplattformen in der Regel Aufschläge von 15 bis 30 Prozent gegenüber den Preisen am Kiosk.
Wie oft werden die Menüpreise und Aktionen aktualisiert?
Anpassungen richten sich nach bestätigten Änderungen und geprüften Hinweisen. Eine wöchentliche, monatliche oder quartalsweise Prüfung jedes Artikels wird nicht garantiert.
Woher stammen die Nährwert- und Kalorienangaben?
Alle Nährwerte, Kalorien und Allergenhinweise stammen direkt aus den offiziellen Nährwerttabellen von McDonald's Deutschland gemäß der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV).
Was bedeuten die angegebenen Preisspannen und Medianpreise?
Eine Spanne nennt den niedrigsten und höchsten Wert im jeweils beschriebenen Datensatz. Der Median ist der mittlere Wert der sortierten Beobachtungen, nicht der am häufigsten berechnete Preis. Ohne dokumentierte Stichprobe ist ein Wert nicht als repräsentativer bundesweiter Median zu verstehen.
Wie kann ich einen veränderten Preis oder einen Fehler melden?
Sie können Kassenbelege oder Preisabweichungen per E-Mail an ebaigservices@gmail.com einreichen. Nennen Sie bitte die Filiale, das Datum, den Bestellkanal und das betroffene Produkt. Hinweise werden geprüft; eine feste Bearbeitungsfrist können wir nicht zusagen.